Actualités

La prochaine réunion est prévue le 6 avril 2011

ISVV - 19H00

(Contactez le Président pour y assister)

Amis Oenologues Bonjour

La FNIVAB rappelle, deux INFORMATIONS MÉMORABLES

* PREMIER POINT

Grâce à une action soutenue et concertée de l'IFV - ITAB,

avec de multiples intervenants techniques dont les Oenologues...,

,dont la FNIVAB et beaucoup d'autres, réunis sous le vocable

"Groupe de Travail Vinification Biologique"

l'IFV donc, a mis en ligne un outil novateur car unique

Si vous avez des observations, il reste perfectible

Merci de vos remarques constructives

Voici le lien à conserver précieusement et à consulter copieusement

car c'est de cette base que chaque opérateur Vin Bio va pouvoir

s'inspirer afin de raisonner scientifiquement

sur l'opportunité de tel ou tel "intrant" soigneusement décrit

et accepté ou non par les différentes mentions !

Le choix induit par l'éthique restant ensuite un aspect particulier !

http://www.vignevin.com/outils-en-ligne/choix-pratiques-oeno.html

* DEUXIEME POINT

Sur :

www.organic-wine-carta.ue

les organismes représentatifs des opérateurs de tous pays vont s'accorder

sur un "Cahier Des Charges Vin Bio Europeen"

qui va représenter un maximum de participants

et le présenter ainsi à l'Union Européenne

dans la recherche

- de l'éthique Vin Bio

- de la Qualité offerte aux Consommateurs attentifs

- dans la maitrise du marché Vin Bio, suceptible de décrocher dans des conditions laxistes

de "Transformation"

Cordialement
Pierre-Abel SIMONNEAU
Vice-président FNIVAB Responsable CHARTE
33760 St Pierre De Bat
05 57 34 52 50 ou 06 11 68 74 64
fax 05 56 23 65 05
contact@FNIVAB.org

Bureau régional 2010-2013
1-BUREAU 2010.pdf
Document Adobe Acrobat [520.1 KB]
Télécharger

Le nouveau site de l'Association des Oenologues de la Faculté de Bordeaux

Visitez ce nouveau site de nos amis !